Auguri di Pasqua

Un augurio di buona Pasqua a tutti i soci e famiglia da Roberto Capurro

Messaggio lasciato da Roberto Capurro il 22/03/2008

GRAVE PERDITA PER LA RISTORAZIONE E DELLA FAMIGLIA BELLONE DEL RISTORANTE ZEFFERINO

cari Soci è mancato il padre ed il nonno di luciano marco Bellone zefferino Bellone l'uomo che a inziato la storia del ristorante " zefferino " conosciuto in tutto il mondo .la sezione Genova è vicina alla famiglia Bellone in particolare ,Mario Chiaramonte, Gianfranco Soragni, Longo Vito ,Attilio Parizzi ,Carlo Fragomeno e il nuovo fiduciario Davide Romagnolo -------------------------------------------------------------------------------- Zeffirino Genova Via xx Settembre, 29 Tel. +39 010 5705939 - +39 010 5705939 www.ristorantezeffirino.com ...e Zeffirino KULM - Localita' Ruta di Camogli Portofino Vetta Genova - Italy Tel. 0185 736605 - 0185 776622 Sito internet www.zeffirinokulm.com

Messaggio lasciato da MARIO CHIARAMONTE il 17/03/2008

Visita

26/02/2008 - SEZIONE GENOVA E MSC CROCIERE OGGETTO: VISITA DELEGATO NAVIGANTI - MSC CROCIERE In qualità di neo-fiduciario di sezione accompagnato dai rispettivi Gran maestro della ristorazione e medaglia d’oro di lunga navigazione Fragomeno Carlo e dal past fiduciario Mario Chiaramonte,siamo stati invitati a bordo della nave” MSC- PRESTIGE “dove presta servizio il delegato naviganti: il Sig Tonino Galano. Superfluo aggiungere con quanta cortesia siamo stati accolti e con quanta professionalità il maitre si è adoperato per farci visitare gli splendidi ristoranti e i saloni della nave. La visita si è poi conclusa con una splendida colazione avvenuta in uno dei sei ristoranti presenti sulla nave “PRESTIGE “ dove il sig Galano si è dimostrato un vero professionista dell’accoglienza e dell’ospitalità. Oltre ad una splendida giornata dedicata non solo al relax è stata l’occasione per conoscere tutti gli iscritti all’ A.M.I.R.A. che ancora non conoscevo di persona e che prestano servizio su questa splendida nave.Inoltre si è discusso su future collaborazioni con la sezione di Genova tigullio e la compagnia di crociere MSC. Torna all'elenco

Messaggio lasciato da Mario Chiaramonte il 04/03/2008

lutto in sezione

oggi 22 febbraio è mancato il nostro grande amico ed socio Loris Mazzesi

Messaggio lasciato da Loris Mazzesi il 23/02/2008

consiglio ed semifinale

A.M.I.R.A. La Presidenza Al Consiglio Ai Semifinalisti del Maitre dell’Anno 2008 OGGETTO: SEMIFINALI E FINALI “MAITRE DELL’ANNO 2008” Vi comunico che le semifinali del Concorso MAITRE DELL’ANNO 2008 si terranno a PESARO ( Sezione Marche, Fiduciario Nicola Romanazzi)presso l’Hotel BAIA FLAMINIA RESORT Via Parigi n. 8 Tel. 0721/40030, lunedì 10 marzo p.v. con inizio alle ore 9,30. Le finali si terranno l’ 11/3 presso l’Istituto Alberghiero di Pesaro. L’arrivo è previsto la domenica 9/3. I semifinalisti usufruiranno dell’ospitalità per la domenica ed il lunedì, mentre i finalisti saranno ospiti anche il martedì 11/3. Le semifinali si effettueranno con il medesimo criterio degli anni scorsi: centro nord e centro sud. Quest’anno per contenere le spese si terranno contemporaneamente nello stesso luogo in due sale diverse. Il piatto da eseguire sarà quello delle selezioni di sezione. Il vino per le finali potrà essere fornito dallo sponsor del luogo. Non saranno ammessi altri abbinamenti. Il tempo di esecuzione sarà di 20 minuti La giuria sarà composta da giornalisti enogastronomi. La presente, principalmente per comunicare la data ed il luogo. Ulteriori comunicazioni che si rendessero necessarie, saranno inviate successivamente. Peschiera del Garda, 24 gennaio 2008 Raffaello Speri Presidente

Messaggio lasciato da MARIO CHIARAMONTE il 08/02/2008

//ELEZIONE DEL FIDUCIARIO //

NELLA CORNICE DI VILLA ROSETTA E' STATO UNA BELLISSIMA GIORNATA PER IL RINNOVO DEI DIREZIONE DELLA SEZIONE .SI SONO EFFETUATE L'ELEZIONI DEL FIDUCIARIO , CON 35 VOTI E' DI PREFERENZE L'AMICO DAVIDE ROMAGNOLO E' IL NUOVO FIDUCIARIO

Messaggio lasciato da MARIO CHIARAMONTE il 29/01/2008

ELEZIONI DEL FIDUCIARIO

LUNEDI 28 GENNAIO RIUNIONE AMIRA DELLA SEZIONE GENOVA TIGULLIO MARE PER PER L' ELEZIONE DEL FIDUCIARIO PREGO DI E' TUTTI PRESENTI LA RIUNIONE SI TERRA PRESSO LA SEDE DELLA SEZIONE VILLA ROSETTA ALLE ORE 15 00VIA MULINETTI N 2

Messaggio lasciato da MARIO CHIARAMONTE il 22/01/2008

Galà

Associazione Maître Italiani Ristoranti e Alberghi Sezione Genova Tigullio Mare Via Mulinetti n° 2 16036 Recco Conviviale A.M.I.R.A. 10 Dicembre 2007 La S.V. è invitata presso il Grand Hotel Miramare, Santa Margherita Ligure alle ore 20.00 alla Serata di Gala, in occasione delle Feste Natalizie. Il fiduciario ( Mario Chiaramonte) Si prega confermare l'adesione, contattando: Fiduciario Sig. Mario Chiaramonte Tel. N° 3351005887. Tesoriere Sig. Attilio Parizzi Tel. N° 3200254247 E' gradito l'abito scuro.

Messaggio lasciato da amira il 16/11/2007

Vincitore Best Waiter A.M.I.R.A. dei Amirini

I cinque partecipanti : Antonietta Masala :Ravioli di Granchio al sugo di Scampo pomodori pachino e Trevigiana Federica Minetti:Carbonara vegetale Andrea Ricotti: Spaghetti alla Chitarra all'Afredo Marco Morini :Spaghetti alsugo di Gamberi E Zafferano Luca Romei :Taglierini Asparagi e Gamberi tutti bravi ma c'è sempre un vincitore ed il primo è Luca Romei

Messaggio lasciato da Mario Chiaramonte il 09/05/2007

Auguri di Pasqua

A tutti i soci e amici AMIRA una buona e felice Pasqua

Messaggio lasciato da Capurro Roberto il 03/04/2007